Augaliniai ekstraktai iš augalų (viso augalo ar jo dalies) išgaunami arba apdorojami tinkamais tirpikliais ar metodais, kurie gali būti naudojami farmacijos, maisto, kasdieninėje chemijos pramonėje ir kitose pramonės šakose.
Augalų ekstraktų klasifikacija:
1. Pagal veikliųjų medžiagų lygį galima suskirstyti į tris tipus: efektyvų monomerų ekstraktą, standartinį augalų ekstraktą ir santykio ekstraktą;
2. Ingredientai: Skirstomi į glikozidus, rūgštis, polifenolius, polisacharidus, terpenus, flavonoidus, alkaloidus ir kt.;
3.Produkto forma: jį galima suskirstyti į augalinį aliejų, ekstraktą, miltelius, lęšius ir kt.
4. Naudojant augalų ekstraktus galima toliau skirstyti į natūralų pigmentą, tradicinės kinų medicinos ekstraktą, ekstrakto produktus ir koncentratą.
Kokie yra augalų ekstraktų naudojimo būdai?
Augalų ekstraktų pritaikymas šiais laikais jau labai platus, išskyrus tradicinį naudojimą tradicinėje kinų medicinoje, palaipsniui didėjant pasitikėjimui ir priklausomybei nuo natūralių produktų, didelė dalis augalinių ekstraktų buvo naudojami sveikatos produktų, maisto ingredientų kategorijose. Be to, pastaraisiais metais augalų ekstraktai buvo pritaikyti kosmetikoje, pašaruose.
Yra keletas tarptautiniu mastu geriausiai parduodamų augalų ekstraktų veislių klasifikacijų, pavyzdžiui, salidrosidas, ginkmedžio ekstraktai, ženšenio ekstraktai ir kt. naudojami smegenų formavimo, slogos, demencijos profilaktikos ir gydymo srityse;
Saldymedžio, česnako, astragalų ir sojų ekstraktai naudojami žmogaus imuninės sistemos srityje.
